เส้นบะหมี่ข้าวซอย 2 ถุง (500 กรัม 1 ถุง + 250 กรัม 1 ถุง) ตราสุขแต๊ by ไฮ โซ แซ่บ
1. นำเส้นข้าวซอย ต้มในน้ำเดือด 5 นาที
2. นำขึ้นมาแช่น้ำเย็น ยกขึ้นให้สะเด็ดน้ำ
3. คลุกน้ำมันพืชเล็กน้อย ก่อนนำไปทานวิธีทอดเส้นหมี่กรอบ
1. แบ่งเส้นข้าววซอยที่ต้มแล้ว ออกมาผึ่งให้แห้งหมาด
2. นำไปทอดในน้ำมันพืชที่ร้อนให้กรอบ ตักขึ้นพัก