kefir คีเฟอร์ โยเกิร์ตฟรีซดราย (starter yogurt freeze dry) 1 ซอง ขนาด 2 GR (1 ซอง ต่อนม 1- 5 ลิตร) สามารถนำมาใช้ทำโยเกิร์ตหรือนำมาเติมเกรนได้ พร้อมจัดส่ง
คุณสมบัติเด่น / รายละเอียดสินค้า:
1 ซอง สามารถเติมนมได้ 1
-5 ลิตรค่ะ ใช้ได้ทั้งทำโยเกิร์ตเองและเติมใส่เกรนคีเฟอร์นม เพื่อเพิ่มความสมบูรณ์ให้กับเกรน โยเกิร์ตฟรีซดราย (starter yogurt freeze dry) ตุรกี 1 ซอง ขนาด 2 GR (1 ซอง ต่อนม 1
- 5 ลิตร) วันหมดอายุ 08
-2022 ใช้สำหรับทำโยเกิร์ต หรือใช้สำหรับผู้ที่มีคีเฟอร์เกรนเลี้ยงไว้อยู่แล้วค่ะ เพื่อเติมเสริมคุณภาพยีสต์และแบคทีเรีย เติมเพื่อสร้างคีเฟอร์รันค่ะ kefir คีเฟอร์ โยเกิร์ตฟรีซดราย (starter yogurt freeze dry) สามารถนำมาใช้ทำโยเกิร์ตหรือนำมาเติมเกรนได้ เหมาะสำหรับเด็ก หรือผู้ที่มีปัญหาด้านการขับถ่าย มีแบคทีเรีย ดังนี้ Lactose, Inulin (Prebiotic Fiber), Starter CulturesLactobacillus delburueckki ssp.bulgarius,Streptococcus thermophilus,Lactobacillus acidophilus,Lactobacillus casei,Bifidobacterium infantis,Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bifidbacterium หรือใช้สำหรับผู้ที่มีคีเฟอร์เกรนเลี้ยงไว้อยู่แล้วค่ะ เพื่อเติมเสริมคุณภาพยีสต์และแบคทีเรีย เติมเพื่อสร้างคีเฟอร์รันค่ะ Kefir ran (คีเฟอร์รัน) คืออะไร คีเฟอร์รัน คือ ลักษณะยางยืดๆ เหนียวๆ รอบๆตัวเกรนคีเฟอร์ เมื่อกรองนมออกแล้ว หากเกรนมีลักษณะแบบนี้ ยางเหนียวๆติดช้อนที่ตักเกรน ไม่จำเป็นต้องล้างออกเลยค่ะ เป็นสิ่งที่ดีต่อตัวเกรนอยู่แล้ว เราเรียกว่า Kefir Ran หรือ คีเฟอร์รัน (คีเฟอร์แรนด์) ค่ะ การสร้างคีเฟอร์รันส่วนใหญ่จะพบขึ้นได้จากเกรนที่แข็งแรงดี ผ่านการดูแลอย่างสม่ำเสมอ ตัวอวบอ้วนสมบูรณ์ บ่งบอกได้ถึงความสมดุลย์ของเกรนค่ะ ข้อแนะนำในการเลี้ยงให้เกิดคีเฟอร์รัน ไม่มีอะไรมากค่ะ เพียงแค่เปลี่ยนนมทุกวัน ดูแลให้เกรนกินนมอย่างพอเพียง คัดเกรนตัวเล็กออกเป็นประจำ เลี้ยงในภาชนะที่สะอาด ทำความสะอาดทั่วถึง ใส่ฟรีซดายช่วยบำรุงเป็นประจำ เท่านี้เกรนก็จะแข็งแรงแล้วค่ะ (ขอบคุณข้อมูลความรู้จากChessieBeauty) วิธีการหมักโยเกิร์ตแบบวิธีของตุรกี วิธีตามบริษัทที่ผลิต
1. ต้มนมประมาณ 15
-20 นาที (นมที่ใช้ต้องเป็นนมสดไม่ใช่นมพาสเจอร์ไรส์)
2. ปล่อยให้เย็นลงเหลือ 45
-47 องศาซึ่งเป็นอุณหภูมิในการหมัก
3. นำผงฟรีซดรายโยเกิร์ตโปรไบโอติกยีสต์ใส่ลงในแก้วนมอุ่น โดยใส่ไปทั้งซอง คนให้เข้ากันกับนม รออย่างน้อย 30 นาที
4. หลังจากพักไว้ นาทีแล้ว ให้เทนมในแก้วที่ผสมไว้แล้ว ลงในนมที่อุณหภูมิการต้ม 45
-47 องศา ปิดฝาภาชนะหรือขวดที่คุณกำลังหมักอยู่เสมอ
5. ระยะเวลาในการหมักอยู่ระหว่าง 7
-8 ชั่วโมง รอให้การแข็งตัวสมบูรณ์
6. สร้างสภาพแวดล้อมเพื่อให้อุณหภูมิ 45
-47 องศาคงที่ระหว่างการหมัก หรือห่อรอบภาชนะเพื่อไม่ให้สูญเสียความร้อน
7. เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการหมักให้ใส่โยเกิร์ตในตู้เย็น
8. หลังจาก 6
-12 ชั่วโมงคุณสามารถนำออกจากตู้เย็นและรับประทานโยเกิร์ตโปรไบโอติกของคุณ
9. คุณสามารถเก็บยีสต์ของคุณไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ +4 องศาเป็นเวลา 24 เดือน
-5 ลิตรค่ะ ใช้ได้ทั้งทำโยเกิร์ตเองและเติมใส่เกรนคีเฟอร์นม เพื่อเพิ่มความสมบูรณ์ให้กับเกรน โยเกิร์ตฟรีซดราย (starter yogurt freeze dry) ตุรกี 1 ซอง ขนาด 2 GR (1 ซอง ต่อนม 1
- 5 ลิตร) วันหมดอายุ 08
-2022 ใช้สำหรับทำโยเกิร์ต หรือใช้สำหรับผู้ที่มีคีเฟอร์เกรนเลี้ยงไว้อยู่แล้วค่ะ เพื่อเติมเสริมคุณภาพยีสต์และแบคทีเรีย เติมเพื่อสร้างคีเฟอร์รันค่ะ kefir คีเฟอร์ โยเกิร์ตฟรีซดราย (starter yogurt freeze dry) สามารถนำมาใช้ทำโยเกิร์ตหรือนำมาเติมเกรนได้ เหมาะสำหรับเด็ก หรือผู้ที่มีปัญหาด้านการขับถ่าย มีแบคทีเรีย ดังนี้ Lactose, Inulin (Prebiotic Fiber), Starter CulturesLactobacillus delburueckki ssp.bulgarius,Streptococcus thermophilus,Lactobacillus acidophilus,Lactobacillus casei,Bifidobacterium infantis,Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bifidbacterium หรือใช้สำหรับผู้ที่มีคีเฟอร์เกรนเลี้ยงไว้อยู่แล้วค่ะ เพื่อเติมเสริมคุณภาพยีสต์และแบคทีเรีย เติมเพื่อสร้างคีเฟอร์รันค่ะ Kefir ran (คีเฟอร์รัน) คืออะไร คีเฟอร์รัน คือ ลักษณะยางยืดๆ เหนียวๆ รอบๆตัวเกรนคีเฟอร์ เมื่อกรองนมออกแล้ว หากเกรนมีลักษณะแบบนี้ ยางเหนียวๆติดช้อนที่ตักเกรน ไม่จำเป็นต้องล้างออกเลยค่ะ เป็นสิ่งที่ดีต่อตัวเกรนอยู่แล้ว เราเรียกว่า Kefir Ran หรือ คีเฟอร์รัน (คีเฟอร์แรนด์) ค่ะ การสร้างคีเฟอร์รันส่วนใหญ่จะพบขึ้นได้จากเกรนที่แข็งแรงดี ผ่านการดูแลอย่างสม่ำเสมอ ตัวอวบอ้วนสมบูรณ์ บ่งบอกได้ถึงความสมดุลย์ของเกรนค่ะ ข้อแนะนำในการเลี้ยงให้เกิดคีเฟอร์รัน ไม่มีอะไรมากค่ะ เพียงแค่เปลี่ยนนมทุกวัน ดูแลให้เกรนกินนมอย่างพอเพียง คัดเกรนตัวเล็กออกเป็นประจำ เลี้ยงในภาชนะที่สะอาด ทำความสะอาดทั่วถึง ใส่ฟรีซดายช่วยบำรุงเป็นประจำ เท่านี้เกรนก็จะแข็งแรงแล้วค่ะ (ขอบคุณข้อมูลความรู้จากChessieBeauty) วิธีการหมักโยเกิร์ตแบบวิธีของตุรกี วิธีตามบริษัทที่ผลิต
1. ต้มนมประมาณ 15
-20 นาที (นมที่ใช้ต้องเป็นนมสดไม่ใช่นมพาสเจอร์ไรส์)
2. ปล่อยให้เย็นลงเหลือ 45
-47 องศาซึ่งเป็นอุณหภูมิในการหมัก
3. นำผงฟรีซดรายโยเกิร์ตโปรไบโอติกยีสต์ใส่ลงในแก้วนมอุ่น โดยใส่ไปทั้งซอง คนให้เข้ากันกับนม รออย่างน้อย 30 นาที
4. หลังจากพักไว้ นาทีแล้ว ให้เทนมในแก้วที่ผสมไว้แล้ว ลงในนมที่อุณหภูมิการต้ม 45
-47 องศา ปิดฝาภาชนะหรือขวดที่คุณกำลังหมักอยู่เสมอ
5. ระยะเวลาในการหมักอยู่ระหว่าง 7
-8 ชั่วโมง รอให้การแข็งตัวสมบูรณ์
6. สร้างสภาพแวดล้อมเพื่อให้อุณหภูมิ 45
-47 องศาคงที่ระหว่างการหมัก หรือห่อรอบภาชนะเพื่อไม่ให้สูญเสียความร้อน
7. เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการหมักให้ใส่โยเกิร์ตในตู้เย็น
8. หลังจาก 6
-12 ชั่วโมงคุณสามารถนำออกจากตู้เย็นและรับประทานโยเกิร์ตโปรไบโอติกของคุณ
9. คุณสามารถเก็บยีสต์ของคุณไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ +4 องศาเป็นเวลา 24 เดือน
