วีทกลูเตน แป้งโปรตีน หมี่กึง 1กก.
คุณสมบัติเด่น / รายละเอียดสินค้า:
วีทกลูเตน คือโปรตีนกลูเตนที่สกัดจากแป้งข้าวสาลี ซึ่งมีลักษณะเหนียวและยืดหยุ่น สามารถช่วยเพิ่ม ลักษณะเนื้อสัมผัส และขนาดของอาหารบางชนิด
ช่วยให้เนื้อขนมปังเหนียวขึ้น
ช่วยให้ขนมปังมีขนาดใหญ่
ช่วยให้เส้นบะหมี่เหนียวและนุ่ม
ช่วยให้ลูกชิ้น รัดตัวและเนื้อแน่นกรอบ
ใช้ทำเนื้อเทียมในการทำอาหารเจ
