☂℗۩ ข้าวฟ่างหางม้าใช้ทำขนม บรรจุ 500 กรัม

ข้าวฟ่างหางม้าโปรตีนใกล้เคียงกับถั่วเหลือง ย่อยง่าย อุดมด้วยเส้นใย อาหาร แมกนีเซียม โพแทสเซียมและวิตามิน B 3 สูง การรับประทานข้าวฟ่างเป็นประจำ จะทำให้ร่างกายมีภูมิต้านทานป้องกันโรคภูมิแพ้ นำมาทำเป็นกับข้าว อาหารว่าง และขนมหวานได้อร่อย คนรุ่นก่อนนิยมนำข้าวฟ่างมาทำเป็นขนมหวาน ที่มีชื่อว่า
-ข้าวฟ่างเปียก
- รับประทานกันเพราะมีรสหวานราดด้วยหัวกะทิรสเค็มมัน โดยเลือกใช้ข้าวฟ่างเมล็ดเล็กสีเหลืองมาต้มจนสุกนุ่ม ใส่น้ำตาลแล้วต้มจนน้ำตาลละลาย จึงใส่แป้งมันละลายน้ำต้มจนแป้งสุกใส สรรพคุณของข้าวฟ่าง
- นำต้นข้าวฟ่างมาต้มกับน้ำใช้ดื่มเป็นยาระบาย ขับปัสสาวะ
- เมล็ดข้าวฟ่างเป็นอาหารของคนและสัตว์ สามารถนำมาทำเป็นข้าวมอลต์ได้ดี ใช้ทางยาเป็นยาเย็น ขับปัสสาวะ
- ยาฝาดสมานสำหรับแก้ท้องเสีย น้ำต้มเมล็ดทุบกินเป็นยาลดไข้ ตำพอกแก้ปวด rheumatism และระงับอาการปวดระหว่างการคลอดบุตร ในเมล็ดข้าวฟ่างประกอบด้วยแป้งเป็นส่วนใหญ่ นอกจากนี้มีนํ้าตาล โปรตีน ไขมัน toxic glucoside และ enzyme amylase