ซอสหมักกิมจิเข้มข้น ไม่ผสมน้ำ 350 กรัม ไม่ใส่ชูรส ไม่ผสมสีอาหารไม่ใส่สารกันบูด ปลอดภัย100%
1.หั่นผัก หรือผ่าครึ่ง ใส่น้ำให้ผักพอเปียกแล้วใส่เกลือแช่ 1
-
1.30นาที แล้วล้างเกลือ ต้องชิมผักด้วยนะคะ ถ้าเค็มเยอะก็ล้างอีกรอบ แล้วใส่ตะกร้าที่มีรูระบายให้ผักได้คายน้ำออก
2.หั่นผักตามที่ชอบ เช่นแครอท/หัวไชเท้า/หอมใหญ่/ต้นหอม
3.เทซอสหมักและผักทั้งหมดผสมให้ทั่วถึง ชิมรส ถ้าชอบรสจัดจ้านก็เติม เกลือ ชูรส พริก น้ำตาล ได้เลย เติมเครื่องปรุงตามรสชาติที่ตัวเองชอบ. จากนั้ผสมให้เข้ากันใส่กล่องเก็บนอกตู้เย็น1คืนแล้วแช่เย็นค่ะ #กิมจิเห็ดลวกก่อน,กิมจิต้นหอม ไม่ต้องแช่เกลือ (สงสัยถามเพิ่มเติมได้ค่ะ) ขอบพระคุณมากจ้า❤️