ผงหมักหมูทอดเจียงฮายขนาด 110 ก. สำหรับหมักหมู 5 กก.
คุณสมบัติเด่น / รายละเอียดสินค้า:
ผงหมักหมูทอดเจียงฮาย สูตรอร่อยเพียงแค่ผสมผงหมักกับน้ำเปล่า วิธีทำ
• ผสมผงหมักขนาด 110ก. กับน้ำ 300 มล.
• หั่นเนื้อหมูสามชั้นหั่นเป็นเส้น ประมาณความหนาประมาณ 3 มิลลิเมตร
• นำหมูมาหมักกับผงหมักที่ผสมไว้(ใส่เพิ่มกระเทียมสับได้ตามความชอบ) ตามด้วยแป้งทอดกรอบ เติมน้ำเล็กน้อย เอาแค่แป้งข้น(ข้นน้อยกว่านมข้นหวานหน่อย)ให้พอติดเนื้อหมู
• ขยำให้เข้ากัน และนำไปหมักในตู้เย็นต่อ อีก 1 ชั่วโมง
• ตั้งน้ำมันให้ร้อนจัดโดยใช้ไฟปานกลาง เอาหมูลงไปทอด และคอยเอาตะหลิวคนเบาๆ ไม่ให้หมูติดกันเป็นก้อน ทอดจนสุกเหลือง นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน
• ตักขึ้นใส่จานกินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ
