น้ำปู อย่างดี 100 กรัม (แพ็ค 3 ชิ้น)สินค้าสดใหม่ตลอด! ปูนา
-6 เดือนค่ะ น้ำปูคืออะไร เครื่องปรุงรสที่สำคัญในอาหารไทยภาคเหนือ ทำจากปูนา โดยนำปูนาที่ล้างสะอาด ใส่ครกตำกับตะไคร้ เพื่อดับกลิ่นคาว อาจใส่ใบขมิ้น ใบมะกอกหรือใบฝรั่งด้วยก็ได้ น้ำที่ได้นำมากรองกากออก นำมาเคี่ยวให้ข้น ใส่เกลือ น้ำมะกรูด น้ำปูที่เคี่ยวจนได้ที่แล้วจะเป็นสีดำ ข้นหยดลงบนใบมะม่วงแล้วไม่ไหล มีน้ำปูที่เรียกน้ำปูพริก ซึ่งใส่พริกป่นกับกระเทียมลงในน้ำปูที่เคี่ยวจนเกือบแห้ง แล้วเคี่ยวต่อจนได้ที่ น้ำปูเป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญของอาหารไทยภาคเหนือ ใช้แทนกะปิ น้ำปลา ปลาร้า และเป็นส่วนประกอบสำคัญของน้ำพริกน้ำปู๋ ส้มตำ และใช้ปรุงรสในส้าหรือยำชนิดต่างๆ #น้ำปู #น้ำปู๋ #น้ำปูอย่างดี #น้ำปูฝาแดง #มันปู #ปลาร้า #น้ำพริกน้ำปู #ยำหน่อไม้ #อาหารเหนือ #ปู #อาหารภาคเหนือ #น้ําพริกหนุ่ม #น้ำพริกน้ำปู #น้ําพริกปลาร้า