พริกหม่าล่า สูตร 1+2 (เผ็ดมาก) สูตรยูนนานแท้ เผ็ดชาลิ้น ขนาดยกลัง 70 ซอง
1.เตรียมน้ำซอสหม่าล่าสำหรับทา ใส่น้ำมันงาหรือน้ำมันพืช ใส่ผงหม่าล่า น้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำอุ่น คนให้เข้ากัน พักไว้
2.ส่วนของเนื้อสัตว์ และ ผักต่างๆ ตามชอบ เสียบไว้รอไว้เลย เช่นพริกหยวก , ลูกชิ้น , เนื้อหมู , หน่อไม้ฝรั่งห่อเบค่อน , เห็ดเข็มทองห่อเบค่อน
3.ตั้งไฟ เตรียมย่าง นำส่วนที่เราเสียบไม้ไว้มาย่าง ทาน้ำมัน แล้วทาพริกหม่าล่าที่เราปรุงไว้ ย่างพอสุก เราจะโรยผงพริกอีกก็ได้ค่ะ ตามระดับความชอบ เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วจ้า