โซเดียม เมต้าไบซัลไฟต์ Sodium Metabisulfite ขนาด 1 กก.

คุณสมบัติโซเดียมเมต้าไบซัลไฟด์ เป็นสารช่วยการปรับความเป็นกรดให้อ่อนลง และช่วยในการฟอกขาว ยืดอายุของสีให้อยู่ได้นาน ไม่คล้ำ ใช้ในอุตสาหกรรมทำความสะอาด ชุบโลหะ สิ่งทอ และอื่นๆแต่หากเอามาใช้ในอาหารเพื่อป้องกันการขึ้นรา รักษาสีให้คงที่นั้นจะต้องใช้ชนิด Food Grade หรือชนิดที่ใช้ผสมอาหารได้แล้วใส่ได้ไม่เกิน
0.02%ของสารละลายเช่น ใส่ได้ไม่เกิน 2กรัมในน้ำเชื่อม1ลิตร โซเดียมนี้จะเป็นผงจึงต้องกวนให้ละลายได้ทั่วไม่เป็นก้อน หากกินเข้าไปมากจะหายใจขัด ปวดท้อง ท้องร่วง