น้ำอ้อยก้อน น้ำอ้อยอัดก้อน สูตรโบราณ งบน้ำอ้อย น้ำตาลอ้อย 1000 กรัม Brown Cane Sugar Cube Local Made

"น้ำอ้อย" คือ น้ำตาลที่ได้จากการนำ อ้อยสดมาหีบคั้นน้ำนำมาตั้งไฟ เคี่ยวจนเหนียวข้น สีน้ำตาล เท หรือหยอด ในแม่พิมพ์ ให้แข็งตัว เก็บไว้ใช้ปรุงอาหาร เป็นส่วนผสมอาหาร ตามแบบภูมิปัญญาไทยพื้นบ้านภาคเหนือเรียก"น้ำอ้อย" ส่วนภาคกลาง เรียก "งบน้ำอ้อย" น้ำตาลอ้อยหรือน้ำตาลงบหรืองบน้ำอ้อย เป็นน้ำตาลที่เกิ ดจากภูมิปัญญาของโบราณเป็นการนำอ้อยที่แก่จัดมาหีบแล้วนำน้ำอ้อยที่ได้นั้นมาเคี่ยวจนน้ำตาลข้นเหนียวเป็นสีน้ำตาลทิ้งไว้ให้คลายความร้อนแล้วนำมาปั้นเป็นก้อนหรือหยอดใส่พิมพ์เป็นแว่นกลมๆหรือเป็นก้อนสี่เหลี่ยมแล้วห่อด้วยใบอ้อยเก็บไว้กินเป็นของหวาน หรือเอาไว้ใช้ประกอบอาหาร