น้ำตาลแว่น ทำจากน้ำตาลโตนดภาคใต้ ขนาด 1 กิโลกรัม

น้ำตาลแว่น ทำจากน้ำตาลโตนดภาคใต้ ขนาด 1 กิโลกรัม ทางภาคใต้เรียกว่า น้ำตาลแว่นซึ่งทำจากน้ำตาลโตนดเอามาเคี่ยวไฟให้เหนียวหนืดแล้วใส่ในแว่นกลมๆที่ทำกับใบตาลโตนดแล้วนำมาหยอดวางผึ่งไว้ให้แห้งเป็นอันเสร็จเสร็จ ประกอบอาหารได้หลายอย่างน้ำปลาหวานน้ำจิ้มกลมกล่อมกว่าใส่น้ำตาลทราย ทำใส้ขนมโคหรือที่เรียกกันว่าขนมต้ม และขนมนมแดงหวานหอม ปรุงแกงต่างๆ คู่กับน้ำตาลทราย รสจะเข้มขึ้น กลมกล่อมน้ำตาล ชาวบ้านท้องถิ่นขายเองไม่เจือปนใดๆที่อันตราย. น้ำตาลตโนดของแท้สั่งได้จ้ะ