ปลานึ่ง สารพัดนึ่ง-ตุ๋น

รวมเมนูอาหารประเภทนึ่งและตุ๋น โดยในเล่มได้อธิบายรายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบ และวิธีทำอย่างเป็นลำดับขั้น พร้อมภาพประกอบชัดเจน เข้าใจง่าย สามารถปฏิบัติตามได้ทันที นอกจากนี้ยังประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพได้อีกด้วย สารบัญ สารพัดนึ่ง ปลาหมึกนึ่งมะนาว ปลาม้านึ่งมะนาว ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว ปลาม้านั่งซีอิ๊ว ปลาเก๋าเต้ยนึ่งเกี้ยมบ๊วย ฯลฯ สารพัดตุ๋น ไข่ตุ๋นกะทิ ไข่ตุ๋นแบบญี่ปุ่น ซี่โครงหมูตุ๋นเม็ดบัว มะระหวานตุ๋นเห็ดหอมสด โถแฟงตุ๋น ฯลฯ * ผู้เขียน บก. ศิริลักษณ์ รอตยันต์ * ปกอ่อน 120 หน้า * ขนาด 172 x 160 x 7 มม. * น้ำหนัก 235 กรัม * 4สี กระดาษอาร์ต