ข้าวเกรียบปลา (กรือโป๊ะ) ของดีเมืองนราธิวาส พร้อมทาน เคี้ยวกรุบกรอบปาก
![ข้าวเกรียบปลา (กรือโป๊ะ) ของดีเมืองนราธิวาส พร้อมทาน เคี้ยวกรุบกรอบปาก](https://th-test-11.slatic.net/p/570e057fb490329431449cc39c5066ca.jpg)
คุณสมบัติเด่น / รายละเอียดสินค้า:
ทำมาจากเนื้อปลาสด
โดยจะนำปลามาตัดหัวตัดหางล้างทำความสะอาดอย่างดี แล้วนำมาบดให้ละเอียด ผสมคลุกเคล้ากับส่วนผสมอย่างแป้งสาคู แป้งมัน และเกลือ นวดคลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วจึงนำมาปั้นเป็นแท่งทรงกลม และนำไปต้มในน้ำเดือดจนสุกจากนั้นก็นำขึ้นมาผึ่งลมจนแห้งและแช่เย็น เพื่อให้แท่งข้าวเกรียบแข็งตัวง่ายต่อการนำมาหั่นเป็นแผ่นบางๆ แล้วจึงนำมาทอดในน้ำมันร้อนๆ ทอดจนข้าวเกรียบเหลืองกรอบพร้อมกับมีน้ำจิ้มรสเด็ดมาให้จิ้มกับกับข้าวเกรียบด้วย
ของกินเล่นแสนอร่อย