♘☏▪ [สุดคุ้ม] SANGDAD อาหารเป็นอาชีพ (ขนมหวาน) - หนังสือตำราทำขนม
คุณสมบัติเด่น / รายละเอียดสินค้า:
ทุกสูตรอาหาร ผ่านการทดสอบจริง
สำนักพิมพ์ใส่ใจเรื่องสูตรอาหาร และขั้นตอนการทำ
ทีมงานพร้อมตอบข้อสังสัยในการทำอาหารตามสูตรของแสงแดด
หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมสูตรขนมไทย และขนมพื้นบ้าน ทั่วไป และกล่าวถึงเทคนิคต่างๆในการทำขนมแต่ละชนิด และให้คำจำกัดความถึงส่วนผสมของขนมด้วย รวมไปถึงมี ข้อเสนอแนะซึ่งเป็นเคล็ดในการทำขนมแต่ละชนิดอย่าง ละเอียด รวมทั้งการคำนวณหาต้นทุนการผลิต คำนวณกำไร