♘☏▪ [สุดคุ้ม] SANGDAD  อาหารเป็นอาชีพ (ขนมหวาน) - หนังสือตำราทำขนม

ทุกสูตรอาหาร ผ่านการทดสอบจริง สำนักพิมพ์ใส่ใจเรื่องสูตรอาหาร และขั้นตอนการทำ ทีมงานพร้อมตอบข้อสังสัยในการทำอาหารตามสูตรของแสงแดด หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมสูตรขนมไทย และขนมพื้นบ้าน ทั่วไป และกล่าวถึงเทคนิคต่างๆในการทำขนมแต่ละชนิด และให้คำจำกัดความถึงส่วนผสมของขนมด้วย รวมไปถึงมี ข้อเสนอแนะซึ่งเป็นเคล็ดในการทำขนมแต่ละชนิดอย่าง ละเอียด รวมทั้งการคำนวณหาต้นทุนการผลิต คำนวณกำไร