ข้าวสังข์หยด พันธุ์พื้นเมืองพัทลุง ข้าวเพื่อสุขภาพ ข้าวคืนสุข 1 โล
คุณสมบัติเด่น / รายละเอียดสินค้า:
ข้าวสังข์หยด พันธุ์ข้าวพระราชทาน และได้ถูกประกาศให้เป็น “สินค้าบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์” GI พันธุ์แรกของไทย ปลอดภัยจากสารพิษตกค้าง อุดมคุณประโยชน์ ขึ้นทะเบียนกรมทรัพย์สินทางปัญญา ปลูกกันมานานกว่า 100 ปีในจังหวัดพัทลุง จะนิยมรับประทานเป็นแบบข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ ซึ่งให้ประโยชน์มากกว่าข้าวขัดขาวลักษณะเด่น. ข้าวสังข์หยดมีเยื่อหุ้มเมล็ดสีขาวปนสีแดงจางๆจนถึงสีแดงเข้ม ข้าวกล้องมีสีแดง เพราะมีแอนโทไซยานินอยู่ในเยื่อชั้นนอกของข้าวกล้อง เมื่อหุงสุกจะนุ่มมาก และยังคงนุ่มอยู่เมื่อเย็น มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ข้าวสังข์หยดมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย มีกากใย โปรตีน ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็กสูง มีแกมมาออไรซานอล กาบา แอนตี้ออกซิแดนท์ป้องกันมะเร็ง ช่วยชะลอความแก่ ป้องกันความจำเสื่อม บำรุงโลหิต โรคหัวใจ และเพราะมีกากใยสูงจึงดีต่อระบบขับถ่ายและลำไส้ ค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ เหมาะกับ ผู้ป่วยเบาหวาน บรรจุ ถุงสุญญากาศ 1 ก.ก.
