น้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น 1 ลิตร. ( Roast Sesame Dressing 1L.)
1. กุ้ง 6 ตัว
2. ขนมปังฝรั่งเศส 1/8แท่ง (หรือขนมปังปอนด์)
3. ผักกาดแก้ว 1/4 หัว
4. ต้นอ่อนหัวใช้เท้า 1แพ็ค
5. น้ำมันมะกอก 3ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทยบดหยาบๆ
7. ยามาโมริ น้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น ปริมาณพอเหมาะ วิธีปรุง
1. ล้างผักให้สะอาดแล้วพักสะเด็ดน้ำ
2. ใส่ขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และกุ้งที่ลวกสุก แล้วลงในชาม คลุกเคล้ากด้วยน้ำมันมะกอก
3. นำขนมปังที่เตรียมไว้ลงไปผัดในกระทะพอให้เป็นสีเหลือง จากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดเบาๆ และเหยาะพริกไทยบดลงไป
4. หลังจากผัดให้เข้ากันแล้ว ตักวางบนผักที่จัดใส่จานเตรียมไว้ ราดด้วย ยามาโมริ น้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น