น้ำพริกลาบ 500กรัมจังหวัดแพร่เครื่องปรุงอาหารเหนือเช่น ลาบหมู ลาบควาย ยำไก่เป็นเอกลักษณ์อาหารเหนือ มีส่วนผสมของเครื่องเทศเช่น มะแขว่

น้ำพริกลาบ(จังหวัดแพร่)ใช้ปรุงอาหารของภาคเหนือ ใช้ปรุงลาบหมู,ลาบควาย,ลาบไก่,ยำไก่หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ มีความหอมของเครื่องเทศไม่เหมือนน้ำพริกลาบของภาคอื่น มีเครื่องเทศเช่นมะแขว่น,มะแหลบ,ดีปลี,ผสมกับพริกแห้งหอม กะเทียม ใช้วัตถุดิบของท้องถิ่นเป็นส่วนประกอบทั้งหมด