พร้อมส่ง ชุนจังซอสถั่วดำเกาหลีเข้มข้นพิเศษ,ซอสจาจังเมียนสำเร็จรูปซอสเกาหลีอาหารเกาหลี 250gสินค้านำเข้าแบ่งบรรจุเนื้อถั่วหมักเข้มข้น

ชุนจังของเรานำเข้าจาก #เกาหลี ถั่วหมักเนื้อเหนียวข้นมากก “ใช้ช้อนเดียว ทำได้ 1จาน” เป็นเบสในการทำจาจังเมียน ไม่ไช่ซอสปรุงสำเร็จที่เป็นแบบเจือจาง หรือปรุงรสมาแล้ว จาจังเมียน เอาไปเติมแค่น้ำแป้งข้าวโพด น้ำตาล ซอสหอยนางรม ไม่ยากเลยคุ้มกว่าใช้แบบปรุงมาแล้ว ใช้เอาไปผัดเต้าซี่ก็ได้ ทำซอสXO ผัดพริกไทดำ ประหยัด เก็บได้นาน Jajangmyeon (จาจังเมียน) บะหมี่ดำสไตล์เกาหลี เป็นอาหารยอดนิยมอีกประเภทหนึ่งของชาวเกาหลี คือ ซอสที่ทำจากถั่วดำ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้น้ำซอสมีสีดำนั่นเอง โดยน้ำซอสประกอบไปด้วย หัวหอม เนื้อสัตว์ มันฝรั่ง เป็นต้น รสชาติของน้ำซอสจะออกหวานนิดๆ หากใครดูละครเกาหลีบ่อยๆ ก็จะคุ้นหน้าคุ้นตาเป็นอย่างดี ถ้าอยากลิ้มลองรสชาติหรืออยากทำด้วยตัวเอง ก็เชิญลองทำตามด้านล่างนี้เลย นะคะ
1.บะหมี่โจวเมียน
2.หัวหอม ½ หัว
3. เนื้อหมู 200 กรัม
4. แครอท 1 หัว
5. มันฝรั่ง 1 หัว
6. กะหล่ำครึ่งหัว เครื่องปรุงน้ำซอส
1. ชุนจัง (เต้าเจี้ยวทำจากถั่วดำ) 100 กรัม
2. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา
3. น้ำตาล 2 ช้อนชา
4. เหล้า 1 ช้อนชา(แล้วแต่)
5. น้ำแป้งข้าวโพด 1 ช้อนฃา วิธีทำ
1. เตรียมวัตถุดิบในการทำ ได้แก่ หัวหอม, เนื้อหมู, แครอท , มันฝรั่ง ,, กะหล่ำ นำวัตถุดิบเหล่านี้มาหั่นเตรียมเอาไว้
2. หลังจากเตรียมวัตถุดิบเรียบร้อยแล้ว ให้ทำส่วนผสมน้ำจาจัง โดยการใส่ชุนจัง (เต้าเจี้ยวทำจากถั่วดำ) ซอสหอยนางรม น้ำตาล เหล้า และน้ำผสมลงไปในหม้อ จากนั้นต้มด้วยไฟอ่อนๆ เมื่อชุนจังในน้ำจาจังละลายหมดแล้ว ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย
3. นำเนื้อหมูลงไปผัดในกระทะอีกใบนึงสักครู่ แล้วนำแครอท มันฝรั่ง ใส่ลงไปผัดด้วยกัน
4. เมื่อส่วนผสมเริ่มสุก ให้ใส่หัวหอมและกะหล่ำปลีตามลงไป และเมื่อกะหล่ำปลีเริ่มสุก ให้ใส่น้ำจาจังที่ทำทิ้งไว้ลงไปผัดด้วยกัน
5. จากนั้นเมื่อส่วนผสมทุกอย่างสุกหมดและเข้าเนื้อดีแล้ว ใส่น้ำแป้งลงไปประมาณ 1 ช้อน. ต้มต่อสักครู่ แล้วพักเอาไว้
6. ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวจนสุก จากนั้นแช่เส้นเอาไว้ในน้ำเย็นสักครู่
7. ตักใส่จาน จากนั้นราดด้วยน้ำจาจังเมียนที่เตรียมเอาไว้ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย #ซอสชุนจังเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 6 เดือนค่ะ #