The World Atlas of Coffee สมุดแผนที่โลกของกาแฟ (ปกแข็ง)

กาแฟในอดีตไม่เคยดีหรือน่าสนใจเท่านี้มาก่อน และคอกาแฟในอดีตก็ไม่เคยดื่มกาแฟที่ดีเหมือนในปัจจุบัน ซึ่งมันจะดียิ่งขึ้นหากคุณเข้าใจถึงที่มาและคุณลักษณะของกาแฟในแก้วแหล่งปลูกกาแฟ วิธีเก็บเกี่ยว ขั้นตอนการคั่ว และน้ำที่ใช้ชง ก็เป็นองค์ประกอบส่วนหนึ่งที่มีผลต่อรสชาติที่เราดื่ม"James Hoffmann"แชมป์บาริสต้าและนักคั่วกาแฟ จะนำพาให้คุณรู้จักองค์ประกอบที่สำคัญเหล่านี้และเปิดโลกกาแฟของคุณ คุณจะได้รู้ว่ากาแฟของแต่ละประเทศมีลักษณะอย่างไร และแนะนำวิธีต่าง ๆ เพื่อชงกาแฟหลากหลายรูปแบบที่บ้านของคุณเอง