ดอกงิ้ว (ดอกเงี้ยว) น้ำหนัก 500 กรัม (ครึ่งกิโลกรัม) เต็มดอก ไม่ฉีก Red cotton tree flowers dried เหมาะสำหรับทำขนมจีนน้ำเงี้ยว อาหารพื้นเมืองของทางภาคเหนือ

ดอกงิ้วหรือดอกเงี้ยวแห้ง ขายดอกเงี้ยวแห้ง จาก อ.ฝาง เชียงใหม่ ผลผลิตของปี 2564 น้ำหนัก 500 กรัม ดอกงิ้วเป็นส่วนประกอบสำคัญของขนมจีนน้ำเงี้ยวและอาหารล้านนาอื่นๆ มีรสสัมผัสคล้ายกับเนื้อวัว