ขนมจีบป้าพิณ ไส้สังขยา+มะพร้าว ลำภูรา ของฝากขึ้นชื่อของจังหวัดตรัง (กระหรี่ปั๊บ)
คุณสมบัติเด่น / รายละเอียดสินค้า:
ขนมจีบป้าพิณ ไส้สังขยา+มะพร้าว ลำภูรา ของฝากขึ้นชื่อของจังหวัดตรัง (กระหรี่ปั๊บ)1ถุง มี 4ชิ้นราคาถุงละ 45บาทหมายเลข อย.92
-2
-00546
-2
-0001ประวัติขนมจีบป้าพิณ(กระหรี่ปั๊บ) ลำภูรา ของฝากจังหวัดตรังวันนี้หากใครมาเที่ยวเมืองตรัง หรือเมืองแห่งคนช่างกิน ต้องไม่พลาดของฝากสุดฮิต “ขนมจีบป้าพิณลำภูรา” ติดไม้ติดมือกลับบ้านอย่างแน่นอน แต่ก่อนที่ชื่อเสียงจะขจรขจายอย่างวันนี้ น้อยคนจะรู้ว่าผู้ที่ปลุกปั้น คือ “ณัฐวัตร ตัณศิริเสถียร” วัย 44 ปี เจน 3 ของขนมจีบป้าพิณลำภูรานั่นเองณัฐวัตรเล่าว่า เกิดและเติบโตในครอบครัวร้านขายของชำเล็ก ๆ ในหมู่บ้าน ตำบลลำภูรา อำเภอห้วยยอด จังหวัดตรัง คลุกคลีช่วยงานที่บ้านตั้งแต่เด็ก โดยเฉพาะการทำขนมจีบ ซึ่งเป็นขนมพื้นเมือง โดยยายเป็นผู้เริ่มทำขาย สูตรที่ได้มาจากเมืองปีนัง ประเทศมาเลเซีย จากนั้นรุ่นพ่อ แม่ ก็สืบทอดทำกันต่อ ๆ มา“สมัยก่อนในละแวกหมู่บ้าน จะมีการทำขนมสำหรับรับประทานกับกาแฟในตอนเช้าหลายอย่าง ที่มีชื่อเสียงมาก คือ ขนมเค้ก ซึ่งมีต้นกำเนิดที่ตำบลลำภูรา นั่นคือขนมเค้กขุกมิ่ง แต่ก็มีขนมอีกชนิดหนึ่งที่นิยมรับประทานมาพร้อม ๆ กับขนมเค้ก แต่ไม่มีชื่อเสียงเท่าที่ควร นั่นคือขนมจีบในฐานะที่เห็นการทำขนมจีบทุกขั้นตอน ทำให้รู้วิธีทำขนมจีบอย่างดีแม้ว่าช่วงหนึ่งที่ขนมเค้กโด่งดังมาก คนเริ่มลืมเลือนขนมจีบ แต่ ณัฐวัตรเห็นว่าน่าจะมีการสานต่อภูมิปัญญาดั้งเดิมของบรรพบุรุษ จึงไม่ทิ้งการทำขนมจีบขายอย่างต่อเนื่อง แม้ว่าจะศึกษาจบปริญญาโท คณะนิติศาสตร์ ก็เลือกสานต่อธุรกิจเต็มตัว
-2
-00546
-2
-0001ประวัติขนมจีบป้าพิณ(กระหรี่ปั๊บ) ลำภูรา ของฝากจังหวัดตรังวันนี้หากใครมาเที่ยวเมืองตรัง หรือเมืองแห่งคนช่างกิน ต้องไม่พลาดของฝากสุดฮิต “ขนมจีบป้าพิณลำภูรา” ติดไม้ติดมือกลับบ้านอย่างแน่นอน แต่ก่อนที่ชื่อเสียงจะขจรขจายอย่างวันนี้ น้อยคนจะรู้ว่าผู้ที่ปลุกปั้น คือ “ณัฐวัตร ตัณศิริเสถียร” วัย 44 ปี เจน 3 ของขนมจีบป้าพิณลำภูรานั่นเองณัฐวัตรเล่าว่า เกิดและเติบโตในครอบครัวร้านขายของชำเล็ก ๆ ในหมู่บ้าน ตำบลลำภูรา อำเภอห้วยยอด จังหวัดตรัง คลุกคลีช่วยงานที่บ้านตั้งแต่เด็ก โดยเฉพาะการทำขนมจีบ ซึ่งเป็นขนมพื้นเมือง โดยยายเป็นผู้เริ่มทำขาย สูตรที่ได้มาจากเมืองปีนัง ประเทศมาเลเซีย จากนั้นรุ่นพ่อ แม่ ก็สืบทอดทำกันต่อ ๆ มา“สมัยก่อนในละแวกหมู่บ้าน จะมีการทำขนมสำหรับรับประทานกับกาแฟในตอนเช้าหลายอย่าง ที่มีชื่อเสียงมาก คือ ขนมเค้ก ซึ่งมีต้นกำเนิดที่ตำบลลำภูรา นั่นคือขนมเค้กขุกมิ่ง แต่ก็มีขนมอีกชนิดหนึ่งที่นิยมรับประทานมาพร้อม ๆ กับขนมเค้ก แต่ไม่มีชื่อเสียงเท่าที่ควร นั่นคือขนมจีบในฐานะที่เห็นการทำขนมจีบทุกขั้นตอน ทำให้รู้วิธีทำขนมจีบอย่างดีแม้ว่าช่วงหนึ่งที่ขนมเค้กโด่งดังมาก คนเริ่มลืมเลือนขนมจีบ แต่ ณัฐวัตรเห็นว่าน่าจะมีการสานต่อภูมิปัญญาดั้งเดิมของบรรพบุรุษ จึงไม่ทิ้งการทำขนมจีบขายอย่างต่อเนื่อง แม้ว่าจะศึกษาจบปริญญาโท คณะนิติศาสตร์ ก็เลือกสานต่อธุรกิจเต็มตัว
