Ms.sunnyjipata 🍠🍠มันแครอทมันเทศสีส้ม หรือ Sweet Potato🥔🍠 1 กิโล📦🌳

รายละเอียด
1. ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย
2. ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง เนื่องจากมันเทศเนื้อสีส้มมีสารเบต้าแคโรทีนในปริมาณสูงไม่แพ้แครอทและสาหร่ายทะเล จึงลด อัตราการกลายพันธุ์ของเซลล์และทำลายเซลล์มะเร็ง
3. ป้องกันโรคตาบอดกลางคืนอีกด้วย
4. อุดมไปด้วยวิตามินเอ (โดยเฉพาะในหัวสีเหลือง) วิตามินบี และวิตามินซี
5. ช่วยลดไขมันในเลือด
6. เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตชั้นดีที่ให้พลังงานโดยไม่ก่อพิษต่อร่างกายแบบอาหารที่แปรรูปจากแป้งและน้ำตาลแบบอื่น ๆ จึงสามารถนำมาใช้รับประทานแทนข้าวได้ เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักเป็นอย่างมาก มันญี่ปุ่นสีส้ม หลายท่านคงเคยนึกสงสัยว่ามันเทศมีเนื้อสีส้มด้วยเหรอ คำตอบคือ ใช่ มันมีเนื้อสีส้มด้วยครับ มันเนื้อสีส้มยุคแรก ๆ จะเป็นมันที่นำเข้ามาจากอเมริกา เรารู้จักกันในชื่อ มันแครอท หรือ นินจินอิโมะ ในภาษาของชาวญี่ปุ่น ในประเทศญี่ปุ่นมีประวัติการนำเข้ามันชนิดนี้เมื่อตอนสงครามโลกครั้งที่ 2โดยมันติดมากับเรือรบของชาวอเมริกาและนำมาขึ้นฝั่งแถบ คาโงชิมะหลังจากนั้นมันก็ถูกนำมาพัฒนาและแพร่กระจายไปทั่วญี่ปุ่น ในประเทศญี่ปุ่น มันเนื้อสีส้มมักถูกนำไปแปรรูปเพื่อสร้างเม็ดสี (Pigment) สำหรับผสมกับอาหารหรือนำไปคั้นทำเป็นน้ำผักคล้าย ๆ กับน้ำผักผลไม้ขึ้นชื่อที่จำหน่ายในประเทศไทยด้วยที่มันเทศชนิดนี้เนื้อเป็นสีส้ม มันจึงมีเบต้าแคโรทีนเช่นเดียวกับแครอทแน่นอนยิ่งมีสีส้มเข้มเท่าไหร่ เบต้าแคโรทีนก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้นรวมไปถึงกลิ่นที่แรงแบบแครอทก็จะยิ่งมากขึ้นด้วยเช่นกัน แม้จะมีรสหวานอร่อยที่พอดีแต่หากใครที่ไม่ชอบกลิ่นแครอท มันญี่ปุ่นสีส้ม คงไม่เหมาะที่จะทานสักเท่าไหร่ สามารถนำไปปรุงอาหารคาวหวานได้หลายชนิด นอกจากรสชาติจะอร่อยแล้วยังได้ประโยชน์และคุณค่ามากมาย เช่น แกงมัสมั่น แกงกะหรี่ใส่มันเทศ มันเทศอบ มันต้มขิง ขนมไข่นกกระทา บัวลอยมันเทศ มันเชื่อม เป็นต้น