หม้อทอดไร้น้ำมัน เพื่อสุขภาพ ขายดี 5 อันดับที่น่าซื้อ ในปี 2021

สำหรับคนที่ไดเอ็ตและกำลังมองหาสินค้าหรืออุปกรณ์ตัวช่วยในการลดน้ำหนัก เราแนะนำให้คุณเลือก "หม้อทอดไร้น้ำมัน" เพราะนอกจากไม่ใช้น้ำมันในการทอดแล้ว ในระหว่างขั้นตอนการปรุงยังสามารถขับน้ำมันออกจากเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย อาหารจึงมีไขมันน้อยลง นอกจากนี้ หลังการทอดเสร็จควรใช้กระดาษอเนกประสงค์มารองไว้อีกชั้น เพื่อช่วยซับน้ำมันและทำให้อาหารที่ทอดมีความกรอบมากยิ่งขึ้น ซึ่งสินค้าแต่ละชนิดจะมีวิธีการเลือกอย่างไร ตามมาดูกันได้ค่ะ

หม้อทอดไร้น้ำมัน เป็นหม้อไฟฟ้าที่ใช้ในการทอดอาหารที่กำลังได้รับความนิยมสูงมากในปัจจุบัน ด้วยจุดเด่นในการใช้ลมร้อนเป่าผ่านอาหารแทนการใช้ความร้อนจากน้ำมัน ซึ่งนอกจากการทอดที่ไม่ใช่น้ำมันแล้ว หม้อทอดนี้ยังช่วยรีดน้ำมันออกจากอาหารได้เป็นอย่างดี ตอบโจทย์กับคนรักสุขภาพและต้องการควบคุมน้ำหนักเป็นอย่างยิ่ง

นอกจากนี้ ยังถือเป็นการประหยัดต้นทุนในการทำอาหารโดยช่วยประหยัดน้ำมันในการทอดได้ อีกทั้งยังไม่ต้องอยู่หน้าเตาตลอดเวลา เพราะเพียงแค่คุณตั้งอุณหภูมิและเวลาแล้วรอเท่านั้น ซึ่งเวลาที่ใช้ในการรอนี้สามารถไปทำกิจกรรมหรืองานบ้านอื่น ๆ ได้ ส่วนรสชาติของอาหารที่ทอดเสร็จนั้น แน่นอนว่าบางชนิดอาจจะไม่อร่อยเหมือนกับการทอดด้วยน้ำมันก็ตามที แต่หากแลกมาด้วยสุขภาพที่ดีก็ถือว่าสามารถทดแทนกันได้อยู่ และอาหารหลาย ๆ ประเภทที่ได้จากการปรุงด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันก็มีลักษณะที่แทบไม่ต่างจากการทอดปกติเลยทีเดียว

แม้จะทราบประโยชน์ของหม้อทอดกันไปแล้ว แต่ในปัจจุบันมีหลายแบรนด์ต่างก็ทยอยผลิตหม้อทอดไร้น้ำมันออกมากันอย่างมากมาย ดังนั้นก่อนจะตัดสินใจซื้อเรามีวิธีการเลือกหม้อทอดน้ำมันอย่างละเอียดมาฝากทุกคนเพิ่มเติมครับ

หม้อทอดไร้น้ำมันนั้นแบ่งออกเป็น 3 รูปแบบ โดยแต่ละรูปแบบก็จะมีความต่างกันไป มาศึกษาข้อดี-ข้อเสียของแต่ละประเภทกันก่อนดีกว่าครับ

หม้อทอดไร้น้ำมันชนิดนี้มีจุดเด่นคือ ใบพายที่ติดอยู่ตรงกลางของหม้อ ซึ่งจะทำหน้าที่คลุกเคล้าอาหารอยู่ตลอด ช่วยให้ลมร้อนเข้าสู่อาหารได้อย่างทั่วถึง สุกไว และไม่ต้องคอยกลับด้านของอาหารในหม้อ ซึ่งนอกจากการทอดแล้ว หม้อทอดแบบใบพายนี้ยังสามารถใช้ทำเมนูอื่น ๆ เช่น ผัดหรือต้ม ได้อีกด้วย

แม้จะใช้ได้ดีและทำได้หลายอย่าง แต่หม้อทอดชนิดนี้ก็มีราคาสูงกว่าชนิดอื่นเช่นกัน ดังนั้น ครอบครัวไหนที่ต้องการประกอบอาหารที่หลากหลาย หม้อชนิดนี้ก็จะถือว่าตอบโจทย์ครับ

หม้อทอดชนิดนี้ถือว่าได้รับความนิยมสูงที่สุดในปัจจุบัน โดยบางคนอาจจะเรียกว่า หม้อทอดแบบลิ้นชัก เพราะตัวเครื่องมีช่องใส่อาหารเป็นรูปแบบลิ้นชักหรือตะกร้านั่นเอง โดยเมื่อใส่อาหารในตะกร้าและนำเข้าในตัวเครื่องแล้ว เครื่องจะพ่นลมร้อนเข้าสู่อาหารทำให้สุก นอกจากนี้ หม้อทอดชนิดนี้ยังมีช่องแยกสำหรับเก็บน้ำมันที่ไหลออกมาจากอาหารในขณะทอดด้วย ช่วยให้อาหารที่เราทอดไม่มันจนเกินไป อีกทั้งยังลดปริมาณไขมันที่จะเข้าสู่ร่างกายได้เป็นอย่างดี

ข้อเสียของหม้อทอดแบบนี้ คือ ระหว่างปรุงอาหารต้องมีการหยุดเพื่อพลิกอาหารเป็นระยะเพื่อให้อาหารสุกทั่วถึง แต่ก็มีข้อดีคือราคาที่ไม่สูงมากนัก ทำให้หาซื้อได้ง่ายครับ

หม้อทอดไร้น้ำมันชนิดนี้ใช้หลอดไฟฮาโลเจนในการให้ความร้อน โดยถือว่าเป็นหม้อทอดที่กำจัดน้ำมันในอาหารได้ดีมาก เพราะโดยปกติในหม้อทอดชนิดนี้จะมีตะแกรงสำหรับวางอาหาร ทำให้น้ำมันไหลหยดลงด้านล่าง และช่วยให้อาหารที่ทอดมีความกรอบน่ารับประทานอย่างมาก แถมยังใช้ทำอาหารอื่น ๆ ได้หลายประเภทเช่นเดียวกับหม้อทอดไร้น้ำมันแบบตะกร้า แต่มาในราคาที่ย่อมเยากว่ามาก

จุดเด่นใหญ่ ๆ ของหม้อประเภทนี้ คือ การดีไซน์ที่ให้ตัวหม้อเป็นกระจกใส จึงช่วยให้มองเห็นความสุกของอาหารภายในอยู่ตลอดเวลา และมีขนาดที่ใหญ่ทำให้ใส่วัตถุดิบปริมาณมากได้ในครั้งเดียว เช่น อบไก่ได้ทั้งตัว แต่ในทางกลับกัน บางคนก็มองว่าหม้อชนิดนี้มีขนาดที่ใหญ่เทอะทะเกินไปทำให้ไม่ค่อยสะดวกในการใช้งาน

หนึ่งในสิ่งสำคัญที่คุณต้องพิจารณาให้ดีก่อนตัดสินใจซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันก็คือ เรื่องความจุของหม้อทอด โดยหม้อทอดไร้น้ำมันที่มีจำหน่ายในปัจจุบันนั้นก็มีหลายขนาดตั้งแต่น้อยกว่า 1 ลิตร ไปจนถึงหลายลิตรด้วยกัน ซึ่งเราควรเลือกขนาดให้พอดีกับปริมาณอาหารที่ต้องการทำในแต่ละครั้ง รวมไปถึงจำนวนของสมาชิกในครอบครัวด้วย โดยหากอยู่กันเพียง 1-2 คน และทำอาหารในแต่ละครั้งไม่เยอะมากนักก็อาจจะเลือกหม้อทอดที่มีขนาดไม่เกิน 2 ลิตร แต่หากจำนวนคนมากกว่านี้ หรือต้องการทำอาหารปริมาณมากในแต่ละมื้อ ก็ควรเลือกความจุของหม้อที่มีขนาดตั้งแต่ 2 ลิตรขึ้นไป

นอกจากนี้ เรื่องของขนาดก็มีผลต่อการจัดเก็บด้วย หากเลือกขนาดเล็ก คุณก็จะใช้พื้นที่ไม่มากนักในการจัดเก็บ แต่หากเป็นหม้อทอดขนาดใหญ่ อาจจะต้องมีพื้นที่จัดเก็บที่ค่อนข้างกว้างสักนิด โดยเฉพาะหากวัสดุเป็นแก้วยิ่งต้องมีความระมัดระวังอย่างมากในการยกเข้า-ออก รวมไปถึงควรเช็กน้ำหนักของหม้อทอดก่อนหาพื้นที่จัดวางด้วย

สำหรับสายสุขภาพ เรื่องประสิทธิภาพการลดหรือรีดน้ำมันในอาหารก็เป็นอีกหนึ่งข้อที่เราต้องใส่ใจ โดยหม้อทอดไร้น้ำมันที่ดีนั้นควรมีประสิทธิภาพในการลดน้ำมันในอาหารตั้งแต่ 50% ขึ้นไป หรือดีที่สุดควรเกินกว่า 80% เพราะยิ่งลดน้ำมันจากอาหารมากเท่าไร ก็ย่อมหมายถึงสุขภาพที่ดีและห่างไกลจากไขมันส่วนเกินมากขึ้นเท่านั้น

นอกจากปัจจัยต่าง ๆ ที่เราได้กล่าวถึงไปแล้ว ก่อนตัดสินใจซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันอย่าลืมตรวจสอบคุณสมบัติเพิ่มเติมอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น ระบบในการตั้งเวลาอัตโนมัติ เซนเซอร์ตรวจวัดอุณหภูมิที่เหมาะสมในการทอด หรือโปรแกรมเลือกเมนูอาหาร เป็นต้น ซึ่งคุณสมบัติเหล่านี้จะเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยให้การใช้งานในการทำอาหารของคุณสะดวกขึ้นอย่างมากเลยทีเดียว

สำหรับวัสดุของหม้อทอดนั้น ถือว่ามีความสำคัญอย่างมาก เพราะเป็นส่วนที่สัมผัสกับอาหารโดยตรง โดยเราควรเลือกวัสดุของหม้อที่นำความร้อนได้ดี และควรมีการเคลือบสารที่ช่วยป้องกันอาหารติดกระทะ (Non-Stick) ด้วย เพื่อที่คุณจะสามารถทำความสะอาดหม้อทอดได้ง่ายเมื่อใช้งานเสร็จ ปัจจุบันนี้มีหลายแบรนด์ที่สามารถถอดชิ้นส่วนด้านในออกและสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ด้วย ดังนั้นเพื่อความสะดวกในการใช้งานอย่าลืมตรวจสอบคุณสมบัติข้อนี้ก่อนซื้อด้วยนะครับ

มาถึง 10 อันดับหม้อทอดไร้น้ำมัน ซึ่งเรารวบรวมคุณสมบัติต่าง ๆ ของแต่ละรุ่นมาเปรียบเทียบเป็นตารางเพื่อให้คุณผู้อ่านพิจารณาเลือกซื้อได้ง่ายขึ้น พร้อมทั้งได้รับการการันตีจากผู้ใช้งานจริงว่ามีคุณภาพดี นอกจากนี้ยังสามารถหาซื้อได้อย่างสะดวกในร้านค้าออนไลน์อีกด้วยครับ

เป็นอย่างไรกันบ้างครับสำหรับบทความเรื่องหม้อทอดไร้น้ำมันของเรา เห็นหรือไม่ว่า การเลือกซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันสักใบก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยนะครับ มีหลายสิ่งที่เราต้องพิจารณาให้ดี ทั้งเรื่องของขนาด รูปแบบ ฯลฯ ซึ่งเราก็หวังว่า บทความของเราจะเป็นตัวช่วยที่ดีในการเลือกซื้อของคุณได้นะครับ

ที่สำคัญ การรับประทานอาหารถือเป็นสิ่งที่ส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพ หากเรารับประทานอาหารที่ดี สุขภาพก็ดีตาม ดังนั้น ถึงแม้หม้อทอดไร้น้ำมันจะช่วยลดปริมาณไขมันในอาหารได้ดี แต่ด้วยความที่เป็นของทอด ก็ไม่ควรบริโภคบ่อยจนเกินไปนัก และควรบริโภคอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่และหมั่นออกกำลังกายด้วยนะครับ